Механизм управления гостиничным предприятием

Введение
1. современные структуры управления предприятием
1.1. глобализация, возникновение гостиничных цепей в россии, проникновение на российский рынок зарубежных цепей, франчайзинг, появление собственных цепей, контрактное управление
1.2. методы проектирования организационных структур управления (какие чаще используются в гостиничном бизнесе, при создании новых цепей более сложные методы, например, структуризация целей)
1.3. отечественный и международный опыт управления гостиничными предприятиями на современном уровне, задачи (мариотт, холидей инн, кемпинский, риц, карлтон, отечественные)
2. реинжиниринг структуры управления гостиницы «гамма»
2.1. организационно-экономическая характеристика гостиницы
2.2направление модернизации организационной структуры управления
2.3 инновации в управлении процессного обслуживания
3. результаты реинжиниринга и их экономическая эффективность (рекомендации по методам и направлениям модернизации)
3.1рекомендуемая структура управления гостиницей «гамма»
3.2 расчет экономической эффективности
заключение
список использованной литературы и источников
приложение
 

Написать отзыв